Considero o Sublime Text 2 o melhor editor de texto atualmente para trabalhar com JavaScript e Python. Resolvi, então, disponibilizar os snippets de Ember.js que utilizo atualmente como um plugin para o Sublime Text 2.
No Mac OS, o atalho para instalação do plugin é shift + command + p, depois
Package Control: Install Package, e aí é só buscar por Ember.js Snippets.
Se você ainda não tem o Package Control, você pode baixá-lo aqui.
A lista dos snippets pode ser encontrada no repositório no GitHub. Se utiliza algum outro snippet com frequência, sinta-se livre para forkar o repositório!
Dúvidas ou sugestões, coloque aí nos comentários!